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- 严格按照
检验制度检测
- 原辅料验收
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- 检查原料
的外观状况
- 原料挑选
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- 按秘制配方
进行加工调味
- 调味
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- 原料按比例
进行混合
- 烘烤
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- 筛去烘烤产生
的残渣和皮屑
- 振动挑拣
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- 检查是否有金
属残留物存在
- 金属探测
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- 对单品重
量进行测量
- 称重
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- 严格按照
检验制度检测
- 包装
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- 检验合格后的
产品入库储存
- 入库储存
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原辅料验收
对所来原料,辅料包装材料严格按照检验制度检验,合格后投入生产。
原料挑选
手工挑选：检查原料的外观状况，防止外来杂物进入避免二次污染。
机器挑选：振动筛查开启，检查原料的外观状况，防止外来杂物进入避免二次污染。
调味
按规定的比例、数量称取，按秘制配方进行加工调味，生产人员做好配料生产记录。
烘烤
将挑选好的原料按比例进行混合，严格控制温度，烘烤后，果仁酥脆，口感香脆，生产人员做好烘烤生产记录。
振动挑拣
开启振动筛，筛去烘烤过程中产生的残渣和皮屑，并手工挑拣出不合格残次品，连同残渣、皮屑放入废弃物存放容器内。
金属探测
检查是否有金属残留物存在，剔除不良品。
称重
确定生产单品的品种，根据品种调出相关数据，对多头称进行零点调整，开启给料器及提升机，开始运转多头称，对单品重量进行测量，确认无误继续生产，并在每半小时对单品重量进行检测，发现异常及时调整。
包装
内包材及内包装间消毒、内包封口检查包装袋上生产日期是否清楚确保生产日期、外包装检验封口作业者工作质量（平整、严实）。
入库储存
检验合格后的产品入库储存。
2008年建立果园老农八达岭加工工厂1.3万平方米，2012年兴建永宁新工厂占地7.2万平方米。工场各配套设施完善， 车间温湿度适宜，工作环境卫生整洁、生产工艺布局合理。
从产品的生产到最终包装上市，经过67道工序9个关键流程，保证了产品生产的健康卫生。
甄选全球地标级美果，层层筛选优质果品，严选最上乘品质。
果园老农质量管理体系认证齐全（环境管理体系，食品安全管理体系，ISO国际质量认证体系等）绿色工厂，生产放心食品。
